제 목 : 부대찌게-1

부대찌게-1

제목을 부대찌게로 해놓고 보니 쐬주 한 잔 생각이 간절합니다.
오늘 저녁에는 부대찌게 하는 집을 찾아서 얼큰하게 취하고 싶어집니다.
님들은 어떻습니까?

아래의 사진은 요즈음 1호 양외감초로 유통되고 있는 부대찌게식의 양외감초이다.
(이 사진은 이해가 쉽고 구분의 편의상 채취한 샘플중에서 일정한 비율로 다시
골라내어 편집하였슴을 알려드리며 실재의 실물보다 축소되어 있음을 알려드립니다.)

사진에서 보면 그 차이가 크게 느껴지지 않으나
이것을 좀 더 크게 확대하여 보면 차이점을 쉽게 구별할 수가 있다.

사진1은 정품 양외감초
사진2는 내몽고 재배감초
사진3.4는 신강성과 우즈백산으로 생각되는 감초

이와 같이 현재 양외감초로 판매되고 있는 양외감초들은 95%이상이 정품이외에 신강성,
혹은 우즈백산,재배감초가 섞여있다.

섞여 있는 양은, 대략 정품의 양외감초가 30%,기타가 70%정도를 차지하고 있다고
생각된다. 앞으로는 그 비율의 폭이 점점 벌어질 것이라고 예상된다.
지금도 전년도에 비해 섞인 비율이 아주 높아졌다.

이런것을 양외감초로 사용할 것인가, 사용하지 않을 것인가.
이것이 문제다.

2002.08.28 domesise

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